Faltan profesionales de la Nutrición en Sonora

Hermosillo, Sonora a 27 de enero de 2010.- Para resolver la situación que se vive en el estado, donde el problema de sobrepeso y obesidad está por arriba de la media nacional, se requiere del apoyo de más profesionales de la nutrición.

Y es que en Sonora existen pocos especialistas en esta área, a pesar de que el 70% de los sonorenses mayores de 20 años tiene exceso de peso.

En el marco del Día Nacional del Nutriólogo, que se conmemora el 27 de enero en todo el país, el Secretario de Salud en Sonora, José Jesús Bernardo Campillo García, presidió las actividades de festejo de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad del Valle de México (UVM), campus Hermosillo.

“Tenemos que aumentar la cantidad de profesionales que tenemos, queremos que cada hospital y cada clínica tenga su nutriólogo, quien además de formarse en su área, debe de ser también educador para mejorar la cultura de la alimentación en nuestro país”, comentó Campillo García.

Dio a conocer que en la dependencia a su cargo sólo se cuenta con 12 especialistas en alimentación, pero que se requieren alrededor de 300 para cubrir con las necesidades de la población.

Agregó que en Sonora, existen cinco instituciones formadoras de profesionales en nutrición, quienes se preparan para realizar e interpretar diagnósticos, así como diseñar planes de alimentación y programas de intervención que permitan prevenir, mejorar y tratar problemas de salud.

Los egresados de la licenciatura también están capacitados para realizan trabajo de investigación y supervisar la producción de alimentos para mejorar su calidad nutricia.

El Secretario de Salud recordó que el lunes pasado se presentó el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria, que firmó el presidente de la República Felipe Calderón Hinojosa y que contempla la promoción de estilos de vida saludables.

Señaló que para combatir enfermedades como la obesidad y el sobrepeso es necesario realizar ejercicio, mejorar la alimentación, incrementar el consumo de agua, entre otras medidas.

En Sonora la licenciatura en nutrición se ofrece en el Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora en sus campus Hermosillo y Navojoa; la Universidad del Valle de México; Universidad de Navojoa y la Universidad de Sonora.